蓮根と人参、胡瓜のサラダ

れんこんとにんじん、きゅうりのサラダであるが

あえて漢字にしてみた

すごく美味いので是非！作ってみて欲しい

蓮根と人参、胡瓜のサラダ

れんこんとにんじんは、ピーラーで皮をひいて

スライサーで薄くスライスして水に落とす

きゅうりはスライスして塩をして軽く揉んで少し放置

鍋に湯を沸かし、水を切ったれんこんとにんじんを投入

約2分間湯がいて（食べてみて）ザルに丘上げしておく

粗熱が取れたら、ペーパーなどで十分に水を切る

きゅうりは流水で洗ってから絞って十分に水を切る

全てをボールなどに入れ、カニカマを割いて加える

マヨネーズ大1〜2、麺つゆ大1/2くらいで調味

全体をざっくり混ぜて、味を見て

ポン酢で味を調節

出来上がり

れんこん、シャキシャキでめっちゃ美味〜い

薄めの味付けで食感楽しみながらのお酒！にばっちりだし

ご飯への攻撃破壊力を上げたいなら

濃いめに味をつけてもいいと思う

野菜全般すごく高い昨今だが

根菜類は比較的安定してるしね

何しろ美味いっす

ぜひ！