こんなのは料理とは呼べないな。
大型スーパーで良さげな生ハムを売っていたので買ってみた。
塩分もちょうど良く、何より脂肪が甘くて美味い。
動物性の脂肪
ちょっと前の私だと、こういう脂肪分は避けていたかも知れない。
が、人は変わるものだ。
コレステロールは多い方がいいし、植物性油脂より、動物性の方が身体に良いようである。
コレステロールの件は、今まで騙されて来たことを恨んでこんな風に書いているが、本来は「コレステロールを多く含む食品を摂っても血中濃度は変わらない」というのが正しい。
つまりは「コレステロールについては考えなくて良い」ということである。
美味そうな生ハム
トマトを適当な大きさに切って、生ハムを乗せて、パルメザンチーズを振りかけた。それだけのことだ。
オリーブオイルをかけますか？
いや、写真で分るように、めっちゃ脂のってます。今日は動物性のみでいっときましょう。
めっちゃ美味そう。
ビールでも焼酎でも美味そうだけど、やっぱ、ワインでいっときますか？
