料理

「ぼんじり」がすごく美味かったり「せせり」もたいへん美味かったので調子に乗って買ってみたなんこついつものように？プレス方式？で焼いてみた美味しいんだけど・・・すごく固いところがあって・・うーーんぼんじりやら、せせりには遠く及ばない？好みの問...

スーパーですごく美味そうな卵巣（魚卵）を見つけた大ぶりでピッカピッカなのにあら扱い？の200円！安っ！パック（トレイ）から「買って〜〜」という声が聞こえた気がして（危ない人）即！買い物かごへ作り方大ぶりのスズキの卵巣には太い血管が走っている...

秘密のケンミンSHOWで大阪vs広島、お好み焼き対決！みたいなのをやっていて・・・食べたくなったお好み焼きお好み焼きの作り方については以前に記事にしている多くの美味しくない？お好み焼きは粉の分量が多すぎると考えているケンミンSHOWで紹介さ...

12/2に、「ぼんじり」の記事を書いた今日は、「せせり（ネック）」であるせせりは、首の後ろ側にある細い筋肉で、ぼんじりなどと同じく希少部位とされている鶏はしょっちゅう首を動かしているので、運動量が多くプリッとしていながらジューシーで濃厚な味...

2日前に「ふわトロオムライス」を食べたばかりだが、またまたよく似た？炒めご飯物レタス炒飯は、これまでに4回も記事にしているが今日はシーチキンで手軽に美味しく！また、レタスを入れたにもかかわらず、パラッパラに上手に出来たので忘備録として残して...

オムライスは以前にも何回か記事にしている実は「ふわふわトロトロ」より薄い卵で巻いて、ケチャップをかけた「昔ながらの！」が、好きなのであるが今日はクリスマスイブ特別仕様で行ってみた本当はチキンライスが良かったのかも？だが特別仕様なのでソーセー...

昨日も日記ぢゃ、休んじゃったりしてご心配おかけして、すみません声が少しずつ戻ってきています早く完全に「おかえりなさい」になりたいなーーーーーーーーーーみなさん、お優しくいろんな情報を頂いたりして・・・ありがとうございますワンレフ相方のA-y...