料理

炒飯の記事は久しぶりだな いっときほど頻繁には作ってなかったけど 炒飯は大好きだ 今日はパラッパラが食べたくなった パラッパラ炒飯 ソーセージ1本を小さめに刻んでおく 玉ねぎと長ネギをみじん切りにしておく パラパラにしたい時は少なめ フライ...

グルテンフリーのパスタを作って食べるようになって 卵を加えて「ぺぺロン風」にすることが多かったが 「ゆがいた麺を水洗いする」という方法があると知ったので やってみた ナポリデラックス水洗い編 ニンニクは芯を取り除いてみじん切りにしておく ソ...

昨日の雨とはうってかわって 今日はすごくいい天気 ちょっと風が強いけど それがすごく気持ちいい！ 半熟煮卵 最近ハマってます 作り方 鍋にたっぷりの湯を沸かす 冷蔵庫から出した卵のおしり？に 穴あけ器でピアスの穴を開け やさしく卵を鍋に入れ...

なんだか無性にじゃがいものガレットが食べたくなった 食べたいものを作って食べる 主義！ 久しぶりだな 新じゃがのガレット 今回は一番シンプルに作る 新じゃがは皮を剥かず、きれいに洗って 芽だけを取って 細千切りスライサーでおろす 粗挽きウイ...

鶏胸肉でもできるが、その場合は肉の下味が必要かも もも肉でめっちゃ簡単に作る 鶏もも肉とピーマン・コーンのオイスター炒め 鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いて、一口大に切っておく ピーマンは種を抜いて適当な大きさに切っておく ニンニクをみじん...

これ、欲しかったんだ！ でも、いつも行くスーパーには置いてなかったり ネットで探すと すごいでかいパッケージだったりして 購入を躊躇してたのだが そんな商品のミニサイズ？を ダイソーで発見！ ダイショーの味塩こしょう 塩・こしょう・調味料を...

先日、ドンキで見つけた ドンキ限定って書いてあるな アイラップ110枚入り いつもは60枚入りのものを150円程度で買っていたから 今回の110枚で163円は激安！！ 鶏ハム作るときは必須 あべかわもちもすごく美味しくできる ジップロックよ...

今日は良く晴れて気持ちいい 溜まった洗濯物を 一気に洗濯してしまおう！ 豚丼 焼肉のたれと、つゆの素を使って 簡単で美味しい豚丼を作る 薄切りの豚肉は脂身の部分を少し取り分けておく 一口大に切った豚肉は焼き肉のタレを混ぜて少し揉んでおく 玉...

朝、めっちゃ揺れたね 栃木、埼玉で最大震度5弱だったようだ ユッサユッサと横揺れに揺れた 今日は快晴！ でも寒い 刻みすぐきの卵かけご飯 卵かけご飯、久しぶりだな 私の卵かけ御飯の作法 1.　卵の黄身と白身は分ける 2.　黄身に醤油はかけな...