料理

丸い形に焼いたら、何でも「ガレット」と呼んでいいらしい 今度から「お好み焼き」も「お焼き」も全部「ガレット」 と呼ぶことにしよう 豚肉と卵とキャベツのガレット、とかね ジャガイモのガレット じゃがいもを千切りにして、水にさらさず、塩コショウ...

一昨日の記事 こんな風に書いている 土井志ば漬本舗　土井の生志ば漬 お酒のあてでもいいが、食事の合間の箸休めにぴったりか？ 親子丼と一緒に食べたらどうかな？ やってもうた ふふふ、やってしまいました みつばもないし、めっちゃテキトーに作った...

冷蔵庫に瓶詰めのバジルソースがあった かなり前に「参考にしよう」と買って忘れていたな 賞味期限が切れる前に使わなきゃ 適当にジェノベーゼを作ってみた マツコデラックス氏が「ジェノベーゼという名前をやめて欲しい」と主張していた 普通に美味いん...

とうとうやってしもた トルティーヤを粉から作ってしもた レシピ ネットにいくらでもレシピはあるが、何のためにそれを加えるのか？といった説明はほとんどない 強力粉で作るものや薄力粉で作るもの 本格的なトウモロコシ粉で作るものもある 発酵させる...

5月末、チキンライスを記事にした時、 こんな風に書いている テーブルランドのケチャップは加熱に向いているのかも知れない このケチャップでナポリタンも作ってみたいな テーブルランドのケチャップ 業務スーパーで買った500gで130円くらいのこ...

先日、スタバでトルティーヤ初体験 美味かったので自分でも作ってみたいと思っていた 先ずは市販のトルティーヤの皮？で作ってみたいと思っていたが、なかなか見つからず やっと発見 6枚入りで300円くらいだったかな トルティーヤ先輩のおすすめ ト...