日記ぢゃないけど 久しぶりの卵かけご飯
以前には「卵かけご飯」を深く研究して 多くを試して記事にしてきたが 私なりの結論 1. 卵の黄身と白身は分ける 2. 黄身に醤油はかけない 3. 熱々のご飯と白身だけを混ぜる 本日の卵かけご飯 熱々のご飯と白身を良く混ぜて その真ん中に黄身...
食べ物
日記ぢゃないけど 
日記ぢゃないけど Asahi 100年のこだわり
期間限定に弱い Asahi 100年のこだわり 明治33年から受け継がれるアサヒ生ビール 100年以上におよぶ歴史を持ち、 生ビールへのこだわりを受け継ぐ、 正統派のピルスナー生ビールです。 原材料：麦芽、ホップ、米、コーン、スターチ アル...
日記ぢゃないけど ダルグナーゴールドラガー
ドイツのビール 「楽天市場で大人気」とか書いてあった 本当かどうかはどうでもいい たまには外国のビールも飲んでみよう ダルグナーゴールドラガー Darguner Gold Lagerの名前表記の下 「Gebraut nach dem Deu...
日記ぢゃないけど エビス・ザ・ホップ2018
やっぱ美味いわ それは「ちょっとお高いから」という気持ちも含まれてしまっているかも知れない 完全ブラインドテストだと、どんな結果が出るんだろ？ でも、やっぱ美味い 美しいグリーンの缶も美味しさを高めているかも知れぬ エビス・ザ・ホップ201...
日記ぢゃないけど ピュアセレクトべに花マヨネーズ
見つけた 買ってみた ピュアセレクトべに花マヨネーズ リノール酸も大く含まれているから、ハイオレイックではないようだ 一昨日の「べに花油」の記事参照 味 大変美味しい 今まで「カロリーハーフ」といった商品を食してきたからかな？ これ、メッチ...
食べ物 べに花油
買ってみた べに花油 植物油については何回かにわたって小難しい話をした 結論は出ない が、 「リスクを分散させる」という方法は有益であると考えられる オカンの名言？ 「これが体にええからとそればっかり食べたらあかん」 「これは体に悪い！と決...
食べ物 ダブルチーズケーキ
今日はハーゲンだぞ 久しぶりだ それも期間限定！ 皆の者、心してかかれい！ ダブルチーズケーキ 香ばしいバタークッキーを混ぜ込んだ 濃厚でコクのあるベイクドチーズケーキアイスクリームに、 程よいレモンの酸味が利いた 爽やかなレアチーズケーキ...
料理 納豆withぬか漬け
今日はまたすごく寒いな 昨日から10℃くらい違うんぢゃないかな？と思うくらい 寒暖差がたいへん激しいので どうぞご自愛ください 納豆withぬか漬け うふふふふ ひきわり納豆にぬか漬けを加えた 上から時計回りに みょうが きゅうり キャベツ...
食べ物 スーパーカップ・チョコクッキー
GWが終わった どよーーん、としてる人も多いんぢゃないかな？ アイスでも食べて、頑張っていきまっしょ スーパーカップ・チョコクッキー 濃厚な味わいとシャープなキレ。 滑らかな舌触りでチョコの濃厚な味わいを カカオ豊かなチョコクッキーの組み合...
料理 植物油について03
ちょっと難しい いや、かなり難しい話 だから、ゆっくり行こう 脂肪酸と呼ばれる食用油の成分 大きくは4つ 飽和脂肪酸 バターや肉の脂に多く「コレステロールや中性脂肪を増やす」とされ、これまで悪者扱いされてきた オメガ9=オレイン酸 オリーブ...