ぬか漬け、始めました

日記ぢゃないけど

あははは

生のぬかを買ってきてタッパに入れて、

要らない野菜の捨て漬けから始めて、10日ほどかな

ぬか漬け、始めました

きゅうりなら1日で漬かる

スーパーで買った「野菜のぬか漬け」?みたいな普通の漬物!の汁?を入れたら一気に熟成した

ぬか漬けってすごい

塩漬けでは得られないうまさがある(当たり前)

ちょっと塩っぱいからこれから調整しようと思う

ビギナーズラックで、めっちゃ美味いぞ

 

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