オムライス、大好きだ
時々、強烈に食べたくなる
食べたいものを作って食べるのだ
オムライス
鶏肉で作ろうか？とも思ったけど
賞味期限の迫ったソーセージで行こう
ソーセージと玉ねぎを細かく刻んでおく
フライパンソーセージを入れて加熱、油を出して
その油で玉ねぎを炒める
ちょっぴり塩コショーしてゆっくり炒める
ケチャップを鍋底に加えてふつふつしてから
ウスターソースを少し加えて全体を混ぜて味を見て
ほんの少しのカレー粉で隠し味
タバスコ2プッシュ！でパンチ力！を加えて
ご飯を投入してざっくり混ぜてチキンライスを作っておく
ボールで卵2個をしっかり溶いて
塩をちょっぴりと牛乳を少し加えて混ぜておく
本日はちょっぴりパルメザンチーズを加えた
卵用フライパンにオリーブオイル
香り付けにバター少量
フライパンが熱くなってバターが溶けたら
一気に卵を加えて
固まった周りから大きくかき混ぜて
卵がだいたい半熟程度に固まるより前に火を止め
ガステーブルの空いたスペースに
フライパンを移して余熱を避ける
ケチャップライスにオムレツを乗せて
オープン！
まあまあかな？
卵をもっとしっかり溶いておけばよかったね
出来上がり
ケチャップで日の丸？
オムライスは日本生まれの洋食なんだよ！
ガンバレニッポン！
なんのこっちゃ？
