頂き物でござる
かたぢけない
うちだのおんぶ漬け
ちょっと迷ったけど・・
食べやすい大きさに切った
うおっ！
シャッキシャキの歯ごたえ
甘酸っぱくて
鰹と昆布の風味抜群
美味い！
お酒にも合うけど
これは間違いなくご飯だ
白いご飯ワッサワッサいけそうだが
そうだ！
久しぶりの卵かけ御飯で行ってみよう
卵かけ御飯の極意（個人的意見）
1. 卵の黄身と白身は分ける
2. 黄身に醤油はかけない
3. 熱々のご飯と白身だけを混ぜる
近年の研究で
時間がある場合は
あらかじめ冷蔵庫から卵を出して
室温程度まで卵の温度を上げておくと
さらに美味い、ということが判明している
うちだのおんぶ漬け de 卵かけご飯
熱々のご飯と白身を良く混ぜて
真ん中に黄身をのせる
刻んだおんぶ漬けと
いわしの削り節をトッピングして
醤油をひとまわし
出来上がり
うわあ
むっちゃくちゃ美味い
2〜3杯は食べられそう
ありがとござった
