料理 釜玉うどん
私は大阪生まれだが 大阪に釜玉うどんはなかったと記憶する どこで出会ったのかは覚えていない いつしか釜玉うどんが好きになった 釜玉うどん 先に薬味を用意しておく ネギは刻んでおく 生姜はすりおろしておく その他、刻み海苔や鰹節 タレも用意し...
料理 
料理 鶏ひき肉のつくねガレット？
この料理はなんと呼べばいいのだろう つくねのような食べものなのだが・・・ 鶏ひき肉のつくねガレット？ 鶏ひき肉に玉ねぎをたっぷり加えて 山芋をおろして加え 卵白1個分を加えて（卵黄はかけて食べるから） よくもんで 「つなぎ」は、小2くらいの...
食べ物 OKのオリジナルアイスクリーム
某OKのアイスクリームを買ってみた 某OKのオリジナルアイスクリーム 4種類ほど売っていたが まずはバニラを試してみる 186円？だったかなあ？ すごく地味な外見！ パッケージやデザインを重視せず 「中身にコストをかけました」みたいな謳い文...
料理 海老の焼きそば
今日はいい天気で気持ちがいい 海老の焼きそば 海老は殻をむいて背わたを取っておく キャベツはざく切りにしておく 豚肉の脂の部分と肉の部分を分けて 脂の部分を細かく切っておく ニンニク、生姜、ネギを細かく刻んでおく ちくわがあったので薄切りに...
自作エフェクター・歪み Landgraff Dynamic Over Driveの製作
今日は祝日 古い記事の編集版で申し訳ないが お付き合いいただきたい やはり「マニアックさん」は熱心で、 色々と検索して訪ねて来て頂くのだが・・・ ガックラトップからは、旧ガックラのページは表示されず、 「見つかりません」のlogが出るだけで...
料理 焼き栗
スーパーで栗を売っていたので 思わず買ってしまったのだが どうやって食べよう？ 栗ご飯も候補に挙がるが 栗ご飯より さつまいもご飯の方が 安くて美味しいし よし、焼き栗にしよう 焼き栗 茹でてから焼く方法もあるが 「1時間茹でる」などという...
日記ぢゃないけど ONKYO D-102A ウーファーのエッジ交換 完成編
昨日の続きの作業 ちょっと大きい？ 古いエッジを綺麗に撤去したスピーカーに 新しいエッジを当ててみると ちょっと大きめで 無理にはめ込もうとすると シワができる 思い切ってカットする カッターよりも ハサミの方が作業が楽だった サイズOK ...
日記ぢゃないけど ONKYO D-102A ウーファーのエッジ交換
オーディオ用のスピーカー ONKYO D-102A のウーファーの エッジがボロボロになっていた その後 ネットで探しまくって・・・ ヤフーオークションで発見 ONKYO D-102A 適合スピーカーエッジ エッジ2枚と専用ボンド 送料含め...
日記ぢゃないけど 日本一の絶品おかず・野菜のおかず編
上沼恵美子のおしゃべりクッキングは 録画までして毎回逃さず見ている 和・洋・中を担当する3人の先生が日替わりで登場するが、 3人とも見事な腕？と的確な説明が素晴らしい 畑耕一郎「和風のおかず、美味しい基本」 番組初代の和の先生、畑耕一郎氏の...
日記ぢゃないけど ガラスビネガーボトル
秋晴れのいい天気 すごく気持ちがいいぞ どこか遠くまで行きたい気分 KitchenKitchenでこんな商品を見つけた ガラスビネガーボトル 100円！安すぎる？ 綺麗に洗って ラベルを貼ってみた MacのPagesでラベルを作って印刷 裏...