料理 ハッシュドなす
今日は気温が13℃もあるらしいが どんより曇っていて・・・ 夕方からは雨の予報 気温やら天気がジグザグで気分がダル重？ 美味しいもの食べて頑張って行こう 「Daigoも台所」の金曜日担当 山本ゆり氏のレシピ ハッシュドシリーズと呼ばれる氏の...
料理 
料理 とろとろオムライス
昨日はポカポカ天気だったけど 今日は曇っていてちょっとひんやりする 体には十分に気をつけて行こう オムライスが食べたくなった ドレスドオムライスが作ってみたいのだが・・・ 無理かなあ 何度も失敗している とろとろオムライス 鶏肉と玉ねぎを細...
機材 Lepy LP-2024Aの修理
TV台のパワーアンプとして使っている中華アンプ アンプのシャーシー部分（金属のケース）に触れると ブーン！というノイズが出るようになった ボリュームのガリも目立つようになってきたし 修理を試みてみよう Lepy LP-2024Aの修理 とり...
食べ物 カルディの冷凍キンパ
今日も寒いなあ また雪の予報が・・・ 温暖化してないやん カルディの冷凍キンパ 電子レンジで加熱解凍して、 その後数分おいて味をなじませると良いようだ 東京駅のカンナムキンパ 時々食べたくなるキンパ 冷凍室に常備しておけば食べたいときにすぐ...
食べ物 セブンプレミアム 乾燥させた生ハム
セブンイレブンのオリジナル商品 気になってたんだ セブンプレミアム 乾燥させた生ハム 上の写真で袋の半分くらい ちょっとしか入っていない 200円くらいだったから・・・ ちょっとお高いかな オリーブオイルとペッパーで おすすめだという食べ方...
料理 煮る麻婆茄子
土井善晴先生の「お味噌知る」の 麻婆豆腐は記事にした めっちゃ美味しかったので 麻婆茄子に応用したら これまたすごく美味しくできたので 備忘録として残しておきたい 和風麻婆茄子 生姜、ニンニクをみじん切りにしておく 玉ねぎ、長ネギを荒いみじ...
日記ぢゃないけど アセスL
昨夜の雪はしだいに雨に変わって 都内は、ほとんど積もることなく よかったよかった これまでに歯磨きついては何度か書いた 前回のアセスは「医薬部外品」であったが 今回のは「第3類医薬品」である アセスL 第3類医薬品 天然ハーブ 前回の「薬用...
食べ物 わさビーフ
昨日からすごく寒い 昨日も冷たい雨から雪混じりだったようだが 今日も都内でも雪の予報である 本当かなあ？ 最近の天気予報は「大騒ぎ」する傾向がある気がするのは 私だけではないだろう わさビーフ 1987年の発売から続く、 ツンとくるわさびの...
日記ぢゃないけど 10周年Anniversary
今日は冷たい雨 昨日はすごくポカポカ陽気だったから すごいギャップだ 気をつけて行こう 本日、3月3日は 桃の節句、ひな祭り（ひなまちゅり）であり 「ガックラ、リニューアルオープン記念の日」である そして、な、な、なんと 10周年Anniv...
料理 プログレード ふわから肉すじ切り
前々から欲しかったんだ ミートテンダーとも呼ばれるこの道具 肉をグサグサして柔らかくする！というもの プログレード ふわから肉すじ切り 下村工業 PG-601 プロの調理道具をご家庭のキッチンへ、本格調理シリーズ、プログレード。プロの切れ味...