料理 鯛のかぶと煮
鯛の頭は固くて、味がしみていかないのでちょっと濃いめの煮汁にして煮汁をソースのように絡めて食べる砂糖も加えてちょっと甘めに煮付けるのでちょっと例外的な煮物と位置付けている鯛のかぶと煮鯛のうろこは固くて、残っていると食べるときにめっちゃイライ...
料理 
日記ぢゃないけど 「超整理手帳」バーディカルの製作
私は長年、「超」整理手帳（ちょうせいりてちょう）というスケジュール帳を使っている2015年の記事はこちら2017年度から「バーディカルタイプ」という縦型を使い始めたこれが、どハマり！カレンダーも月曜始まりにすると手帳とカレンダーが完全に一致...
日記ぢゃないけど 染み抜き03
またシャツの袖口にシミがついた左の袖口前回とほぼ同じ部分ちょうど腕時計をつけているところなのだが時計から何か出ているのか？汚ねー前回予告したように買ってきたセスキ炭酸ソーダ100均商品セスキ炭酸ソーダに酸素系漂白剤を加えさらに食器洗い洗剤を...
料理 ブロッコリーの餃子
これは是非やってみて欲しい美味しくてびっくりした上沼恵美子のおしゃべりクッキング中華の石川先生の、先月放送されたばかりの新しいレシピブロッコリーの餃子レシピはオフィシャルサイトのまま1. ブロッコリーは小房に分け、軸は皮をむいて粗く切り、軸...
料理 おしゃべりクッキング日本一の絶品おかず
あっという間に11月になった11月って「キュン」とするよなああ、寒いな、」と思っても「キュン」とするし金木犀の香りも「キュン」とするプールに行った帰り道に金木犀が香っていて「キュン」とした本屋に寄ったら上沼恵美子のおしゃべりクッキングの人気...
料理 カルボナーラ
麺食いなのだ！うどんもそばも、パスタも大好きいろんな麺料理いろんなパスタを記事にしたけどあれれ？カルボナーラを忘れていたカルボナーラ元々はローマの料理であるというパスタにはスパゲッティを使用したものが一般的で、これをスパゲッティ・アッラ・カ...
日記ぢゃないけど 龍の空
空の写真なんか上げたら小藪さんに叱られちゃうんだけどねまあこんな日があってもいいってことで
料理 秋刀魚とネギのペペロンチーノ
秋晴れのいい天気！空が高くて気持ちいい今秋は秋刀魚（サンマ）が豊漁らしく安価で良質なものが手に入る最近は保存方法や流通が改善され、刺身でもいただけるようになったもちろん塩焼きもすごくうまいが・・・イタリアンに仕上げても大変うまいのだバルサミ...
自作エフェクター A-B Switchbox製作編
A-B Switchbox構想編からの続き妄想構想製作開始ちょっと賢くなったproco Ratを製作した時に自分に言ってたDC電源回りは配線しにくいので先にケーブルをハンダ付けしてから入れる！半田付けの前に熱収縮チューブを入れることを忘れな...
料理 かぼちゃの煮物〜作り方編〜
ハロウィーン特別企画？今年のかぼちゃはすごくおいしい気がする今日は北海道産のかぼちゃを使った砂糖を入れない、かぼちゃの旨み、甘みを思い切り楽しめる煮物市販のそばつゆを利用して簡単に仕上げる方法を紹介するかぼちゃの煮物の作り方かぼちゃは種を取...