料理 納豆withぬか漬け
今日はまたすごく寒いな昨日から10℃くらい違うんぢゃないかな？と思うくらい寒暖差がたいへん激しいのでどうぞご自愛ください納豆withぬか漬けうふふふふひきわり納豆にぬか漬けを加えた上から時計回りにみょうがきゅうりキャベツの芯薬味ネギ（漬け物...
料理 
食べ物 スーパーカップ・チョコクッキー
GWが終わったどよーーん、としてる人も多いんぢゃないかな？アイスでも食べて、頑張っていきまっしょスーパーカップ・チョコクッキー濃厚な味わいとシャープなキレ。滑らかな舌触りでチョコの濃厚な味わいをカカオ豊かなチョコクッキーの組み合わせと共に楽...
料理 植物油について03
ちょっと難しいいや、かなり難しい話だから、ゆっくり行こう脂肪酸と呼ばれる食用油の成分大きくは4つ飽和脂肪酸バターや肉の脂に多く「コレステロールや中性脂肪を増やす」とされ、これまで悪者扱いされてきたオメガ9=オレイン酸オリーブオイルに豊富で、...
日記ぢゃないけど 歴史的決戦って何？
今日は植物油についての私なりの見解について記すつもりだったのだがどうしても許せないことなので批判されるかもしれないが、書いておきたい昨日の世界卓球女子準決勝日本 vs北朝鮮・韓国合同チームで対戦が行われたなんやねんそれ？経緯を説明する女子準...
料理 植物油について02
今日は金曜日なのだが金曜日感が全く無い！ははははは大きく間違っている常識昨日、先入観を取り去ろう、と書いたコレステロールは悪者では無いどころか、多い方が長生きだし動物の油は健康的で、植物の油は危険らしい今までの私たちの常識は、どうやら大きく...
食べ物 植物油について01
GW9連休！なんて人もいるのかな？今日からGW後半！などとTVで言っていて、今日から4連休の人は多いのかもしれないもやもやしていたこと前からすごく考えていたこと、もやもやしていたことがあってちょっと考えてみたいというか、ここで書いてみたいと...
料理 あさりとワカメのスープ
あさりって美味しいよねパスタやラーメンにしても美味いし、酒蒸しもいい今日は酒蒸しの別バージョンかな？ワカメと合わせて和風スープにしたあさりとワカメのスープフタのできる鍋に酒と水を1：1の割合で加え、ショウガ1片、ネギの青いところを入れたそこ...
日記ぢゃないけど 華もち桜あん
いよいよ5月ワンレフの2ndライブも近づいてまいりました楽しみだぞう華もち桜あん久しぶりのハーゲン華もちシリーズは、ちょっと前に「栗あずき」を1年前に「きなこ黒蜜」を食べているいずれもたいそう美味かった覚えがある香り華やかな桜アイスクリーム...
料理 鶏とねぎのつけそば
つけそばは、15年の4月に「鶏なんば」という題名で一度記事にしているその時は、そばを温めて、暖かいつけ汁で食べた今日は本来の食べ方冷たくしめたそばを、暖かい濃いめのつゆでいただく鶏とねぎのつけそば鶏もも肉は脂を丁寧に切って筋を切り、塩、黒こ...
日記ぢゃないけど ハズキルーペ
最近、TVで頻繁にCMを観るようになった以前は石坂浩二氏の静かなCMをたまに観るくらいだったが今は、渡辺謙氏、菊川怜氏を起用した大々的な広告を打っている世界卓球のオフィシャルスポンサーにもなっているらしいちょっと前の舘ひろし氏のCMも、ちょ...