料理 ばえ・素麺
春通り越して、暑いね〜冷たい麺が食べたくなった蕎麦よりも素麺がいいかなあそうだ！素麺のビジュアルを、「ばえ」させてみよう！それも薬味なんかで誤魔化すのではなく、ましてや、トマト？なんかのチャラチャラした「ばえ」ぢゃなくて素麺自体で「ばえ」さ...
料理 
食べ物 やわもち・みたらし
発見！やわもちの新製品みたらしもっちりお団子にみたらしソース香ばし玄米かおる和スイーツファーストインプレッション=うわっ、みたらしだんごアイスクリームに醤油？！出汁？！えええーーすごく戸惑ううーーん、決してまずくはないんだまんま、もたらしだ...
日記ぢゃないけど 炭火焼き鳥
ちょっと遊びすぎ？だなあ・・・と、ちょっと記事を自粛していたのだが、公開してしまおうそうなのだちょっと遊びすぎ！なのだ鶏肉店でハツと、砂肝と、レバー、ささみを買って丁寧にさばくハツと、砂肝と、レバー飛騨コンロに備長炭を起こして飛騨コンロ（七...
日記ぢゃないけど 鶏レバーのオイスターソース炒め
レバーが食べたくなった鶏レバーがいいなあレバーのパテもいいけど炒め物が簡単だ鶏レバーのオイスター炒め作り方はこちら今日はちょっと加熱が過ぎたなあ反省！くれぐれも加熱しすぎないこと生のレバーが食べたいくらいなんだよなあ
日記ぢゃないけど ぬか漬け、始めました
あははは生のぬかを買ってきてタッパに入れて、要らない野菜の捨て漬けから始めて、10日ほどかなぬか漬け、始めましたきゅうりなら1日で漬かるスーパーで買った「野菜のぬか漬け」？みたいな普通の漬物！の汁？を入れたら一気に熟成したぬか漬けってすごい...
日記ぢゃないけど 開花宣言
梅雨入り宣言、梅雨明け宣言と並んで不思議な宣言ちなみに宣言とは・・・［名］(スル)個人・団体・国家などが、意見・方針などを外部に表明すること。また、その内容。「国家の独立を宣言する」「人権宣言」「宣言書」TVのニュースなどで気象庁の職員が「...
日記ぢゃないけど 鮭とじゃがいものペペロンチーノ
偶然だが、すごく上手くできたので備忘録として記録しておくーーーーーー冷蔵庫が「ガラン」としていた「絶望のパスタ」でも作ろうかな？冷凍庫に鮭の切り身が凍っていたあ、思い切り芽の出た新じゃがも居る。始末しよう方針は固まった鮭とじゃがいものペペロ...
日記ぢゃないけど 本麒麟
「第3のビール」というジャンル？かなり前にいろいろ飲んで試してみたことがあったが、「やっぱりビールには敵わない」という結論？を得てしばらく飲んでいなかった江口氏のCMも美味そうだし、評判も良さそうなので、久しぶりに試してみることにした本麒麟...
楽器 カポタスト03
週末に書いたカポの話の番外編カポはギターなどの弦楽器用アクセサリー、演奏補助器具のひとつで弦の長さを任意に短くすることで、楽器全体を移調することができるというのが本来であるが全体を移調しない=変態的なものが存在するKyzer Drop D ...
日記ぢゃないけど LED照明
すごく長く使っていた、部屋の照明器具の調子が悪くなったいわゆる伝統的な天井から吊り下げられた蛍光灯の照明で出ている紐を引っ張って付け消しするタイプまずそのスイッチがうまく機能しなくなったスイッチの接点付近にCRC-556を振りかけてしばらく...