日記ぢゃないけど わさびご飯のおにぎらず はまってしまったようだ。おにぎらず。 わさびご飯 醤油にわさびを溶いて鰹節を加え、ごはんに和えた。クッキングパパのオリジナルに近いか? 蛇足ながら、かの美食家、北大路魯山人は、わさびご飯のことを「錦木(にしきぎ)」と呼んで好んでいたそうだ。... 2015.05.04 日記ぢゃないけど料理
日記ぢゃないけど オムライス ご飯ものが続いてしまった。 前にも書いたが、パンよりご飯の方が好きだ。 そんなに頻繁に作る料理ではないが、オムライスも好きなメニューのひとつである。 今日はタマネギと鶏肉のみでチキンライスを作り、卵で包んだ。 チキンライスの味付けはケチャッ... 2015.05.03 日記ぢゃないけど料理
日記ぢゃないけど 菜飯のおにぎらず 昨日のおにぎらずがなかなか美味しかったので、昨日の反省点を元に改良してみた。 ご飯 ご飯に少し味がついている方が良さそうだ。 クッキングパパのオリジナルの作り方にも、「鰹節に醤油やワサビを和えたもので、味をつける」などと書いてある。 菜飯 ... 2015.05.02 日記ぢゃないけど料理
日記ぢゃないけど おにぎらず 「おにぎらず」という食べ物が話題なのだそう。 でも、調べてみると何のことはない。 「にぎらないおにぎり」ということらしい。 クッキングパパ 実はこの「おにぎらず」、マンガの『クッキングパパ』で紹介されたメニューだとのこと。 クッキングパパの... 2015.05.01 日記ぢゃないけど料理
日記ぢゃないけど 次はこれをもらうぜ 以前に「一番搾り製法こだわり体験キット」をもらったことは書いた。 絶対もらえる ビールに付いている応募券を48枚集めて、非売品の3種類の一番搾りをもらった。 今度は「全国9工場の醸造家がつくる9つの一番搾り」であるらしい。 96枚も集めなく... 2015.04.30 日記ぢゃないけど料理
楽器 ギターのフレットを磨く ギターは長く弾かなかったりすると、フレットが錆びてくる。 汚れてると滑りが悪く、やはりたいへん弾きにくい。 先ずはマスキングテープで養生する 指板の掃除などそんなに頻繁には必要でないと思う。 またフレットは磨き過ぎると、早く摩耗してしまうか... 2015.04.29 楽器
機材 コンデンサーマイクMXL 990 歌や楽器を録音する時に使うコンデンサーマイク MXLの990というモデル 初めてのコンデンサーマイクはRode NT-1だった こいつは2台目 MXL990はRode NT-1よりハイ上がりな ハイが抑えられた特性だと思うが、 ボーカルを録... 2015.04.28 機材
日記ぢゃないけど COOl GREACE 整髪料 食べるものにはこだわっているかも知れないが、整髪料などは、何にもこだわっていない かなり前だが、ずーーと、私の髪の毛を切ってくれていた美容師さんがいて、その人が「nakanoがいいよ」と言っていたので?かな?勘違いかも知れない。NA... 2015.04.27 日記ぢゃないけど
日記ぢゃないけど カナッペ こんなの料理とは言えないな フランスパンをスライスして、何か乗せてオーブントースターで焼くだけ フランスパンがちょこっと残っていたので作ってみた こんなのは料理とは呼べないが、簡単で美味い おつまみ? 左から、牛肉のワイン煮、トマト(マヨネ... 2015.04.26 日記ぢゃないけど料理
楽器 ギタレレ よくできたおもちゃ YAMAHA Guitalele GL-1 クラシックギターの弦を張って使う ギターは一般的に6弦から1弦を、 E-A-D-G-B-Eとチューニングする。 このギタレレは6弦から1弦を、 A-D-G-C-E-Aとチュー... 2015.04.25 楽器