日記ぢゃないけど 海苔きゅう
だんだん暖かくなって来た。暖かくなって来るときゅうりをおいしく感じるようになる。なんでやろね？きゅうりに細かく切り目を入れて、ポン酢を一滴たらして海苔の佃煮を乗せた、それだけ。上に乗せた海苔の佃煮を、たたいた梅干しに代えれば「うめきゅう」に...
日記ぢゃないけど 
楽器 Pupukea UF-30
先月、ウクレレのペグを換えたという記事を書いた。これは、もう1本のウクレレ。こちらの方が古い。傷だらけ、年期が入っているな。フジゲン製（日本製）Pupukea UF-304万円しなかったと思うが、こいつは大当たりでよく鳴る。いつ買ったのかも...
日記ぢゃないけど 味玉(ウェイユー)
味玉(ウェイユー)を買ってみた今まで、味玉(ウェイユー) は味覇(ウェイパァー)のコピー商品というか、パチモン？だと思っていた。こちらも有名らしい。タモリ氏が好んで使っているとの噂も。原材料: 食塩、動植物油脂、鶏エキス、豚エキス、澱粉分解...
楽器 ウクレレの弦
釣り糸私はウクレレに釣り糸を張って弾いている。写真はクレハの「シーガー船ハリス」である。パッケージの裏に「釣り糸以外には使用しないで下さい」と注意書きがある。クレハさんには通報しないで欲しい。普通のウクレレ弦ずっと前は普通のウクレレの弦を使...
日記ぢゃないけど 一番搾りスタウト
キリンビールのキャンペーンシールを集めて絶対もらえる！ってやつ嵐がCMしてたアレ！だ。一番搾り製法こだわり体験キット、48枚でもらえる！特別醸造 一番搾り3本セット「一番搾り」「一番搾りプレミアム」「一番搾りスタウト」の3本ちゃんとすべてを...
日記ぢゃないけど 鶏なんば
関東では「鶏南蛮」とか「鴨南蛮」という料理ならあると思う。それを、関西では「鶏なんば」「鴨なんば」と呼ぶ。この「なんば」の由来は大阪の難波（なんば）で、難波が葱の産地がだったからということだ。つまりは鴨がネギ背負って（しょって）やって来た！...
日記ぢゃないけど ハンバーグのサンドイッチ
実は一昨日の記事からの3部作今日はハンバーグでサンドイッチを作った。6枚切りの食パンしか売っておらず（お気に入りのメーカーのパンでないとヤなんだよな、めんどくさいヤツなんだよな）仕方なく購入。その6枚切りの1枚を薄くスライスして作った。粒マ...
日記ぢゃないけど 料理の写真を撮るということ
二元中継今日はソーセージのサンドイッチを食べた。が、それは本題ではない。今日は二元中継で行きたい。同僚にこんなことを言われた。「久々にガックラ見たら、料理のブログになっててびっくりした、何か心境の変化とかあったんですか？」「サンドイッチ、サ...
日記ぢゃないけど 食に関するうだばなし
五感人間の感覚は、触覚、嗅覚、視覚、聴覚、味覚の５つで、これを五感と呼ぶ。この五感は上記の順番で優位があり、触覚が一番強く、味覚が一番弱いとされている。味覚はいちばん下特に味覚は最下位なので、人に触られていたら味は分らないし、強い匂いの中で...
機材 チューニングメーター
KORG（コルグ）GUITAR TUNER GT-6大学時代に使っていたもの今だにこれを持っている人はそうはいないと思う。もう使わないのだが、何だか捨てられない。断捨離しようぜ。それまでたいへん高価だったチューニングメーターが1万円を切って...