料理 鶏レバーのパスタ
昨日の晩ごはんの残り物？鶏レバーのオイスター炒めでパスタを作ることにした鶏レバーのパスタ鍋にたっぷりの湯を沸かすパスタを100g計量しておく鶏レバーの炒め物を適当な大きさに切っておく玉ねぎを細めのくし切りにしておくニンニクをみじん切りにして...
料理 
Music Spain（I can recall) / Al Jarreau
この曲はすごく特殊？ながら紹介しておかなければならないだろうこの曲も大学時代に（ギターの演奏が）上手くなりたい！の一心で練習したSpain（I can recall) / Al JarreauSpainは、故人で偉大なジャズピアニストチック...
料理 牛丼
ここ3日くらいエアコンの掃除をしていてたいへん忙しい終わらない食事もチャチャッと済ませて頑張っているんだよお牛丼このやり方めちゃ美味しいからやってみて牛肉は薄切りの切り落としなどが良い適当な大きさに切って脂や筋の部分を少し外しておく肉に焼肉...
日記ぢゃないけど 烏森神社
新橋の駅から歩いて2〜3分のところ飲み屋街のど真ん中にすごくいい感じ？の神社がある烏森神社からすもりじんじゃ 【御祭神】倉稲魂命＜ウガノミタマノミコト＞天鈿女命＜アメノウヅメノミコト＞瓊々杵尊＜ニニギノミコト＞【御由緒】平安時代の天慶３年（...
日記ぢゃないけど エアコンの送風ファンの掃除01
TVで「エアコンがカビを撒き散らしている」云々？とか言っていてそうだよなあエアコンの掃除をしないとなあとエアコンの内部を覗いてみたらめちゃめちゃ汚い！のけぞるくらい驚いた！フィルターの掃除はして来たけど内部を掃除したことはない調べてみると・...
日記ぢゃないけど 鶏ハムと長ネギの炒飯
炒飯大好きで頻繁に作って食べる週に2回ぐらいは食べていると思う食べ過ぎかもな鶏ハムと長ネギの炒飯鶏ハムは冷蔵庫に常備している鶏ハムを適当な大きさに切っておく長ネギをみじん切りにしておくフライパンにラード少量を溶かして鶏ハムと長ネギをちょっぴ...
食べ物 しお枝豆
晴れていて暑いお天気下り坂らしいけど・・・降るんだったら真夜中にしてねなんぢゃそれ？しお枝豆お米の生地に枝豆を練り込み、噛むたびに枝豆の旨みが広がるサクッとソフトな食感のおつまみスティックです。小麦は入ってないからね小分け包装小分け包装で食...
Music エリック・クラプトンとの出合い
最近音楽の話題が多いというのも音楽を聴くのが楽しくて仕方なくなっているあの時？見えてなかった何か？が見えて来て！めちゃくちゃ楽しいのだエリック・クラプトンとの出合いこのアルバムはとにかく聴きまくったE.C. WAS HEREのE.C.はEr...
料理 特選そば
なんちゃってグルテンフリー？続けている自分でもびっくりそばは、もちろん十割そばなのだがスーパーでいつもと違う十割そばを見つけた特選そばほんの少しお高いが、何だかいい感じ？前の十割に比べて色が薄いそばの実の中心部分なのかな？期待がふくらむぶっ...
Music Rosanna / TOTO
またまた音楽の話昨日の続き！TOTOサウンドの最大中心部はジェフ・ポーカロのドラムだと思う1982年のTOTO Ⅳからの1曲Rosanna / TOTO16分音符がハネているリズムであるがビートの重心がめちゃめちゃしっかりしていてすごく落ち...