渡り蟹のパスタは以前にも記事にしている
渡り蟹のパスタ
びっくりするくらい上手くできた スーパーで スーパーで生の渡り蟹を見つけた 切って処理してあるヤツではない 生きてはいなかったが新鮮そうな感じ 一杯350円、買うしかないだろう よし、今日はこれで行こう かにをさばく カニの処理はそんなに難...
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2015.07.06
渡り蟹＝大好きだ！
今日は缶詰で行ってみる
トマトクリームにしてもいいのだが・・・
初夏っぽく？
春キャベツと合わせてみる
渡り蟹（缶）のパスタ
キャベツは芯を取って一口大にちぎっておく
渡り蟹の缶詰は身とスープを分けておく
ニンニクのみじん切りと鷹の爪を油で炒めて香りを出す
パスタが茹で上がる3分前になったら、
渡り蟹の身をフライパンに投入、
ニンニクと一体化させてソースを作る
1分後にキャベツをパスタの鍋に加え
時間がきたらパスタの固さを確かめて
キャベツとともにフライパンへ
缶詰のスープで調節（全部は入れない）
味を見て、昆布茶で仕上げる
お好みでオリーブオイルを少々、回しかけてもいいかもしれない
最後に胡椒をガリっと！
出来上がり
うおーー
これ、いけます
すんごく美味い！
100gなんて、ペロリ！！
やってみて！！！
