12月初めに記事にした
じゃがいもの肉そぼろ
じゃがいも肉そぼろ
今日はごっつい寒いと言っても12月なんだから寒いのが正解だよなこの料理は上沼恵美子のおしゃべりクッキング和の岡本先生のレシピを元にしているじゃがいも肉そぼろじゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切る水にくぐらせてから鍋にひたひたの水を入れてほ...
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2020.12.03
カレー粉はごく少量が美味い
たいへん美味しいので、
また作ったりして・・・
その残りが冷蔵庫に残っていた
そのまま食べてもいいが
じゃがいものチーズ焼き
グラタン皿にじゃがいもの残り物を並べて
ピザ用のチーズを乗せて
オーブントースターで焼く
チーズが溶けたら出来上がり
私の場合は
バーナー（火炎放射器）で
焼き目をつけた
火炎放射器
とうとう買った前から欲しかったんだ火炎放射器炙り？ご想像どおり調理道具として使います例えば鮮魚であったりとか、料理の表面を炙（あぶ）りたいのだトーチバーナーIwatani CB-TC-OD本来なら「クッキングバーナー」という商品を購入すべき...
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2017.03.17
出来上がり
じゃがいもも肉そぼろも
熟成？したのかな？
すごく美味くなっている
チーズの焦げたところも
カリカリしていて抜群
これはワインだな！
