昨日の炒飯でも登場したラード
しっとりレタス炒飯
炒飯大好きなのだ 今日はしっとりの炒飯が食べたくなった 作るぞ！ しっとりレタス炒飯 ソーセージは小さく刻んでおく 玉ねぎをみじん切りにしておく（長ネギ欠品） レタスを適量、洗って一口大にちぎっておく 残り物の赤ピーマンときゅうりも少し薄切...
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2023.09.06
これを使ってます
マリンフード ピュアラード
チューブに入ったラード
以前は「こんなものは使いたくない」と感じていたが
脂質生化学が専門の薬学博士
この分野の権威とされる
奥山先生の著作を読んで
植物油について01
GW9連休！なんて人もいるのかな？ 今日からGW後半！などとTVで言っていて、今日から4連休の人は多いのかもしれない もやもやしていたこと 前からすごく考えていたこと、もやもやしていたことがあって ちょっと考えてみたいというか、 ここで書い...
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2018.05.03
ラードは植物油と比べて
断然！安全で体に良いということが分かって
（それまでの考えを変えるのに時間かかったー）
ちょっと使ってみたら
これがすんごく美味い！
現在では、炒飯には必須！
100g当たり900kcal
カロリーなんて考えたことないけど
カロリーは植物油と同じ
加熱に強く、何より美味い！
チューブ入り
冷蔵庫で保存すると
固まってしまうが
チューブを絞れば
ちゃんと出てくる
全く問題ない
すごく使いやすい
野菜炒めもラードで作ると全く違うぞ
皆さんも是非！
