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朝日放送テレビ「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」公式サイト。番組で紹介した献立の悩みを解消するレシピを掲載！
onnela.asahi.co.jp
金曜日の山本ゆり氏のレシピ
を試して
すごく美味しかったので
リピして研究している
レストランのトマトサラダ
番組では
・トマト…2個
・玉ねぎ…10g
・おろしにんにく…少量
・塩…小さじ1/4
・砂糖…小さじ1
・酢…小さじ1
・バージンオリーブオイル…大さじ1
・ドライパセリ…適量
①玉ねぎをみじん切りにする
②器におろしにんにくを薄く塗り、トマト2個を2mm幅の半月切りにして並べる
③ボウルに塩、砂糖、酢、玉ねぎ、オリーブオイルを混ぜて②にかけ、ドライパセリをふれば出来上がり
となっていたが・・・
生のおろしニンニクを
ガーリックパウダーにアレンジしてみた
トマトは2mm幅となっているが
3〜4mmくらいの方が食べ応えがあると感じた
出来上がり
これ、めっちゃ美味い
ドレッシングは市販のものより
自分で作った方が美味い！
の典型的な例！
少量の玉ねぎと
少量のニンニクが
めっちゃいい仕事してくれている
食べる直前まで
トマトもドレッシングも
冷蔵庫で冷やしておいて
食べる直前にかけるのがいいと思う
簡単ですごく美味しいので
皆さんも是非！
