寒いね
冬だから当たり前なんだけど
以前にも飲んだことのある
イタリアのフルボディ赤
濃厚で果実味が深くて
美味いんだよ
ロッソ・プーリア・ヴェッザーニ
ROSSO PUGLIA VEZZANI
きれいな酸味とボリュームのある果実味があり
アタックから強い味わいが出ています。
時間とともにまろやかさを複雑さが表れます。
品種：ネグロアマーロ90％、マルヴァジア・ネーラ 10％
I.G.T. PUGLIA
「プーリアの限定された地域で採れたブドウで作りました」
的な格付け？
I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica)は、
2008年のワイン法改正によって
I.G.P.（Vino a Indicazione Geografica Protetta）に
変更されたはずなのだが
現在でも表示が認められているようだ
イタリア人はおおらかだなあ
ワイン法という法律なのに
そんなんでええんか？
ゴールドメダリスト
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
鶏レバーのオイスターソース炒め
鶏レバーのオイスターソース炒め
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gakkura.com
2018.10.18
レアに仕上げたレバーを
イタリアンゴールドメダリストで
流し込む
美味〜い
