秋刀魚刺し

スーパーで大量の氷に使った状態で美味そうな秋刀魚が売られていた

塩焼きでも良かったのだが

刺身にしてみた

骨を抜くのが面倒なのだが・・・

捌きたてはやっぱり美味いな