料理によっていくつかの油を使い分けている
ボーソー米油
久しぶりにボーソーの米油を買ったら パッケージが変わっていた ボーソー米油 ボーソーの米油は以前にも記事にしている 昭和の健康米油も 管理栄養士推奨 全国の６１０名の管理栄養士のうち9８％が、 「料理の美味しさや健康を意識する方に 『ボーソ...
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2023.11.16
BOSCO EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
今日もいい天気 夏みたいなピーカン快晴 これまで、ラ・コルテを主に使っていたのだが オーケーストアでの取り扱いがなくなった さらには、原料不足が原因とされる オリーブオイルの品薄と高騰に歯止めが立たず なかなか購入できなくて困ったが やっと...
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2024.05.17
使う頻度は多くないが、ごま油が必要な場合もある
レンジで鶏の玉ねぎ酢だれ
TV番組「DAIGOも台所」で紹介されたレシピ 山本ゆり氏によるレンジ調理メニュー 「レンジで鶏のネギ酢だれ」の変形である レンジで完結するのに？大変美味しいので 何度も作って研究している 今回は長ネギがなかったので 玉ねぎでやってみた レ...
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2024.09.09
私は定番？の、これを使っている
かどやの純正ごま油
良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。
日本のロングセラーです。
もっとハイプライスなものも使ったことがあるが
これで十分美味い
コスパ抜群！
というか、胡麻の香りがちょうど良い！
と、感じる
国内販売ナンバーワンらしいが、納得のベストセラーだと思う
ラベルシールとシールド
アルミホイルでシールドして
ラベルシールを作って貼った
こういうのが、また楽しいんだよなあ
