きのう何食べた？Season 2の
第1話に登場したレシピ
シロさんのポテトサラダ
玉ねぎ1/2個を薄くスライスする
きゅうり1本も薄くスライスする
ともに軽く塩をしてちょっと揉んで
10分ほどおく
残ったハム4枚を放射状に切っておく
じゃがいも4個の皮を剥いて2cm角くらいに切って
ヒタヒタの水で塩を入れずに湯がいて
粉吹き芋にする
粉吹き芋を作っている間に下味の用意をする
ボールなどに
鶏ガラスープの素 小さじ2
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
こしょう 少々
を入れて混ぜ
そこに、軽く洗って水気を絞っておいた
玉ねぎも加えておくことを忘れてはいけない
完全に水気を飛ばした粉吹き芋をに入れ
じゃがいもに玉ねぎがよく絡んだら
マヨネーズ適量を加えて混ぜ
水気をよく切ったきゅうり、ハムを加え、混ぜる。
お好みで黒コショウをふる
残り物のハムがなかったので
残り物の自家製ローストポークを加え
なんちゃってローストポーク
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2023.04.27
出来上がり
さすがはシロさんのレシピ
すごく簡単なのに
たいへん美味しい
玉ねぎに熱々の粉吹き芋を加えることで
いい感じに加熱されていい味出しているようだ
すんばらしい！
ローストポークも加えたし豪華！
きゅうりを洗わなかったのと
仕上げの黒瀬で
ちょっと味が濃かったかな？
でもたいへん美味しいから
次回はその辺り考慮して
リピすることにしよう
皆さんも是非！
