時々、お寿司を握って遊びます
結節なし！の祝膳
喉の調子が
昨年12月に声が出なくなって・・
クリスマスライブ前ですごく困った
完璧ではなかったけど、
なんとか乗り越えて・・
でも、
1か月以上経ってもなんだか調子が悪く
ちょっと歌うだけで
す...
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昆布〆鯛
鯛は昆布と昆布茶で〆てあります
トロタク握り
中に自家製のたくあんが忍ばせてあります
冷蔵庫 de たくあん（甘口編）
冷蔵庫でたくあんを作ることを覚えて
甘口のやつも食べたいな
と、考えて
色々試して
結構いいのができたので
備忘録として
残しておきたい
冷蔵庫 de たくあん（甘口編）
大根は皮を剥いて縦に...
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ウニ
ウニは軍艦巻きの握りが多いかも？だけど
こっち方がゴージャス！
そんなバハマ！
そして今日のスポットライト！
タコの軟骨
タコのクチバシや目の周りの軟骨
コリコリして美味い！
隠し包丁してあるので美味しく食べられます
何だかマニアックなお寿司屋さん
