昨日の雨から一転
今日は秋晴れのいい天気
さつまいもの天ぷら
米粉と片栗粉でめっちゃ美味しく揚げ物ができる
数日前の記事では
カボチャの天ぷら
カボチャ（南瓜）の語源は カンボジア（Cambodia）の国名に由来していると言われる 子供の頃、うちのオカンは「ナンキンカボチャ」と言ってたが 中国の南京に寄港した日本船から広まったことに由来しているのだそう 正しかったんだな 落語で「唐...
gakkura.com
2024.10.31
片栗粉：米粉=5：2くらいだが適当で良い
と、書いている
めっちゃ適当でいいのだが、もっと米粉が多い方がいいとのレシピもある
ので片栗粉：米粉=1：10くらいでやってみた
ポリ袋にスライスしてさつまいもと粉を入れて
空気を入れてわさわさ振って
低音の油でゆっくり揚げた
出来上がり
アジシオパラパラして頂きます！
米粉が多い方がパリパリしてると思う
でも、どうやって作っても、むちゃくちゃ美味いぞ
秋は美味しいものがたくさん！
ビールごくごく
ぷっはー！
