日記ぢゃないけど サツマイモのおこわ
いつもだったらモチ米とうるち米を混ぜて炊くんだけど冷蔵庫に古いモチ米が残っていてもう3年くらい経過してそうなので在庫一斉セールでモチ米100%のおこわにしたサツマイモのおこわモチ米3合に対しさつまいも 300g程度舞茸 適量うす揚げ ...
かやくご飯
日記ぢゃないけど 
料理 焼きとうもろこしご飯
おしゃべりクッキングの和食、岡本先生のレシピ焼きとうもろこしご飯とうもろこし1本の皮をむき、３等分に切って実を包丁ではずしておくアスパラガス2本は、下のほうの皮をむいて７mm幅に切っておく本のレシピでは洗い米と分量の水、塩、薄口しょうゆを混...
料理 さつまいもご飯
先日、焼き栗の記事を書いてさつまいもご飯が食べたくなったさつまいもご飯は以前にも記事にしているこれ！すんごく美味い栗ごはんより美味いと思っているすべての具材をジプロックに入れてなじませることですごく美味しくできる作り方今日は極薄味にしてみた...
日記ぢゃないけど かやくごはん
我が家での呼び名は「かやくごはん」であった関東では「炊き込みごはん」と呼ばれることが多いかも知れないこの場合は状態を示すのではなく「炊き込む」という調理方法を示している「五目ごはん」と呼ぶ家も多いかな「味ごはん」「色ごはん」「変わりごはん」...