日記ぢゃないけど 炊飯についてのアイデア? はじめチョロチョロ、中パッパジュージューふいたら火を引いて赤子泣いてもフタとるなそんな歌もあったなあでも、その常識、間違ってるかも知れない10年くらい前だったかな?夕方のTVニュース番組?京都の老舗の料亭?だったかな?記憶が定かではないけれ... 2017.09.01 料理日記ぢゃないけど食べ物
日記ぢゃないけど 卵ご飯 熱々ご飯に卵を割り入れた「普通の卵ご飯」も十分に美味い。最近はその「卵ご飯」専用のタレや醤油も売られているようだから、卵ご飯のファンも多いのだろう。別次元の卵ご飯まず卵黄と卵白に分け、卵白を泡立て器でホイップを作る卵が冷たい時は泡立てている... 2015.05.21 料理日記ぢゃないけど