しょうが焼き

豚の生姜焼きはこれまで何度も記事にしてきたどんどんブラッシュアップしていい感じに変化していると思うがその元になった「タモリ氏のやり方」をおさらいしておきたいタモリ式豚の生姜焼き豚薄切り肉を適当な大きさに切り薄く薄力粉をまぶしておく玉ねぎをス...

これまでの「豚のしょうが焼き」は玉ねぎは繊維に直角にスライスして作っていたが繊維に沿って、くし切りにした方が美味いと感じたなので！備忘録として残しておきたい豚のしょうが焼きNEW作り方は前とほとんど同じだが玉ねぎの切り方が違うくし切りは丁寧...