食べ物 あえもの三昧明太子
今日はぽかぽか陽気 寒暖差が激しくて 汗をかいたり、また、汗が冷えて寒かったり しんどいけど、頑張って行こう！ あえもの三昧明太子 九州のお土産 Made by ふくや博多中洲 商品説明：数の子・いか・くらげを一度に楽しめる柚子風味のあえも...
たらこ
食べ物 
料理 真鱈の卵巣の煮付け
真鱈の卵巣は、北陸では「真子（まこ）」と呼ばれるらしい たらこ（スケソウダラの卵巣）に比べてとても大きく 黒くて見た目があまりよろしくない？からか たらこに比べると安価であるが、 ひと粒が小さく、モチモチとした食感が特徴で 煮付けるといい出...
料理 真鱈の生たらこ
普通のたらこ？はピンク色っぽい色をしていると思うが 黒っぽいのを見たことないかな？ 形こそ似ているが・・・ 色は似ても似つかぬ 真っ黒？のでっかい「生たらこ」を 鮮魚売り場で見たことない？ 「これ、なんじゃ？」って ピンクのたらこは スケソ...
日記ぢゃないけど たらことにんじんのふりかけ
テレビで紹介されていたレシピを適当に作ったけど これ、たいへん美味いです たらことにんじんのふりかけ 作り方 にんじんはスライサーで細切りにした たらこはくだいて、酒と混ぜておいた フライパンに少量の油をしいて、にんじんを入れてしんなりする...
日記ぢゃないけど たらこパスタ・バジルソース編
たらこパスタは、たらこ、酒、醤油、オリーブオイルのみで作るシンプルなのが好きだ こちらで記事にしている バリエーションとしては、バターを加えるものや生クリームを加えるもの、 マヨネーズを加えるものも簡単で美味い（ちょっとずるい） この度、バ...
日記ぢゃないけど たらこパスタ
たらこのパスタ 日本発祥のレシピで、今ではイタリアでもポピュラーだとか。 簡単ですごく美味しいよ 私の作り方を紹介する。 ソースを作る 1人前乾麺80g〜100gにつき たらこ-3/4腹（1腹だとちょっと多いと思う） 酒-少々 みりん-めっ...