にんにく

料理

鱈のガーリックソテー

鱈って美味しいよね ニンニクたっぷりでソテーにしたら抜群! 鱈のガーリックソテー 鱈の皮表に熱湯をかけて、 包丁の背で擦るように滑りと鱗を取って 水で洗ってペーパーで包んで水分を拭き取っておく ニンニクをサイコロに切っておく ベトナム産のチ...
料理

ガーリックパウダー

ニンニクやショウガは 体を温め 免疫力を上げる効果もあるのだそう ネギも含めて 適量の香味野菜は料理の味を 格段に良くしてくれる ガーリックパウダー ニンニクはおろしたり、刻んだりするのが ついつい面倒だと感じることもある かといって チュ...
料理

ガーリックライス・牛ステーキ

肉を買ったら ガーリックライスが食べたくなった 食べたいものを作って食べるのだ ガーリックライス 牛肉の脂の部分を切り離してフライパンに入れ オリーブオイルをかけて弱火でゆっくり加熱し 油を出しながら輪切りにしたにんにくを炒めて にんにくチ...