もつ

2月に豚のもつ煮込みを作って、すごく美味かったので今度は牛もつで作った「牛もつミックス」という商品をハナマサで購入800円以上したが、思い切ったぞ！（大げさ）作り方前回と違い、今日は圧力釜を利用しなかった結論的には、時間はかかるが、普通の鍋...

うわあこんなモノ？にまで手を出してしまったもつ煮込みもつ煮込みには、牛、豚、鶏、その他、いろいろのパターンがあると思う複数の動物の内蔵を煮込むやり方もあるようだ今回は豚の「白もつ」と「ガツ」で作ってみた「白もつ」は腸、「ガツ」は胃であるらし...