カレイ

料理

カレイの煮付け

閉店直前のスーパーで カレイが激安になっていて 思わず買ってしまった カレイの煮付け 時間があるなら カレイに塩をふって少し放置して 水で洗ってから 80度くらいの湯で湯煎して・・・ などをすると 料亭みたい美味しく上がるが 今回は全部省略...
日記ぢゃないけど

鰈(カレイ)の煮付け

マコガレイ こんなでかいマコガレイが200円で売ってたら買わないわけにはいかないぢゃないか! ムニエルもいいが、鰈と言えばやっぱ煮付けだろう。 難しいことはない。酒2:醤油1:みりん1くらいの調味液でゆっくり煮るだけで確実にできる。 ただひ...