料理 カレイの煮付け 閉店直前のスーパーで カレイが激安になっていて 思わず買ってしまった カレイの煮付け 時間があるなら カレイに塩をふって少し放置して 水で洗ってから 80度くらいの湯で湯煎して・・・ などをすると 料亭みたい美味しく上がるが 今回は全部省略... 2022.08.02 料理
日記ぢゃないけど 鰈(カレイ)の煮付け マコガレイ こんなでかいマコガレイが200円で売ってたら買わないわけにはいかないぢゃないか! ムニエルもいいが、鰈と言えばやっぱ煮付けだろう。 難しいことはない。酒2:醤油1:みりん1くらいの調味液でゆっくり煮るだけで確実にできる。 ただひ... 2015.04.05 日記ぢゃないけど料理