料理 豚バラ焼きのネギダレ仕立て
昨日の記事の「家事ヤロウ」で和田氏が紹介したカリカリ豚バラの下敷き というレシピを真似て作ってみた豚バラ焼きのネギダレ仕立てキャベツたっぷりを千切りにしてお皿に敷いておく長ネギの青い部分は小口切りに白い部分は薄く斜め切りにして、たっぷり切っ...
ネギ
料理 
料理 ねぎ雑炊
今日は寒いなあったかいうどんもいいけどなんだか雑炊が食べたくなったネギが余っていたので？ネギだけで行ってみようねぎ雑炊白だしと麺つゆ、ちょっぴり塩で適当なダシ？を作ってご飯をぶち込んでゆっくり煮てねぎのなるべく薄く切ったものを大量に投入して...
料理 長ネギのホイル焼き
あまりに簡単すぎるのにすっごく美味い！是非やってみて欲しい長ネギのホイル焼き長ネギを切らずに焼くのがポイント1本そのままがいいのかも知れないが、それは現実的でないので一人キャンプならできるかも？オーブントースターに入る長さに切ってアルミホイ...
日記ぢゃないけど 薬味ネギ
ネギが好きなんだよなあ最近の記事ラーメンにしろ、手羽先のトロトロ煮にしろ、たらこバスタにしろ、ネギがかかってるな。そう、ネギが好きなんだ。万能ねぎを買って来たら、丁寧に細かく小口切り（あってるかな？）にしてタッパーに入れて冷蔵庫に保存する。...