料理 じゃがいも台のピザ
今日から5月 めっちゃ早いな 雨が降っていて肌寒い 今日はメーデーでお休みの人も多いのかな？ 中には10連休なんて人もいるみたいだけど そうでない人も、明日もう1日頑張ったら また4連休だよ！頑張ろ〜 なんちゃってグルテンフリーの食生活にし...
ピザ
料理 
料理 薄焼きピザ
今日も早くに目覚めたが すごく寒かったので ベッドでぐずぐずしていた ゆっくり起き出して・・・ あっ、パンの買い置きがない 冷凍ご飯もちょうど欠品！ なんとなくだけどパンの気分 まだ、一番近いスーパーは開店していないし どっしょっかなあ？ ...
料理 豆腐のチーズ焼き
フライパンに油をひき 1/3の薄さに切った豆腐を入れ ゆっくりと加熱する ちょっと塩コショウ マキシマムを隠し味程度にほんの少し AB面がきつね色になったら ニンニクのみじん切りと豆板醤を加えて オリーブ油を加えて香りを出して 豆腐に満遍な...
日記ぢゃないけど 鰯のブルスケッタ
かなり前のことであるが とあるイタリアンレストランで「鰯のピザ」を食べたら、たいへん美味くて 自分でも作ってみたいな、と試行錯誤し 研究の末、生まれたレシピである なので、実は言いたくない フレッシュな捌きたての鰯で作ると感動する 作り方 ...
日記ぢゃないけど しらすとネギのピザトースト
冷蔵庫にしらすが残っていた 賞味期限を過ぎている どうやって食べようかな よし！ しらすとネギのピザトースト しらすにネギたっぷりを混ぜて、醤油を少し パンに乗せたら、ケチャップとオレガノ スライスチーズを乗せてオーブントースターで焼いた ...
日記ぢゃないけど トルティーヤでピザ
以前に記事にした粉から作ったトルティーヤ 冷凍保存しておいたものでピザ風にしてみた トルティーヤが固いと思ったので、霧吹きで水分を加えた 適当に具を乗せて、チーズを乗せて、フライパンで蓋をして蒸し焼きにした めっちゃ適当に作ったけど、オレガ...