料理 鶏とピーマンの炒め物
カシューナッツが欠品していて
代わりに
缶詰のコーン入れたら
むちゃくちゃ美味くできた
鶏とピーマンの炒め物
鶏もも肉は一口大に揃えて切っておく
ピーマンは種をとって適当な大きさに切っておく
ニンニクをみじ...
ピーマン
料理 
料理 ピーマンと鶏胸肉の炒め物
鶏胸肉は調理の方法によっては
パサパサすることがある
が、この方法だとチュルンと美味しくできる
鶏胸肉は繊維に沿って細切りにするのだが
鶏胸肉の繊維について
こちらに詳しい
ピーマンと鶏胸肉の炒め物
ピーマ...
料理 ピーマンとひき肉の炒め物
急に秋が深まっていく
嬉しいぞ
台風が来ているみたいだけど
どこか遠くへ行ってくれないかな
数日前に書いたが
私のオカンが言うには
「こういう気持ちいい（温度の）日は
2週間ほどしかない」
と...
料理 スタッフドピーマン
素人の私がこんなことを言うのも何だが・・・
いや、素人だから、いいのかな？
世間には、完全に間違った料理方法が多い？？
生意気言います！
その最たるものが
「豚の冷しゃぶ」
多...
料理 鶏のカシューナッツ炒め
暖かくなってくると
なぜか食べたくなる料理だ
以前にも「鶏のカシューナッツ炒め」は記事にしたが、
さらにブラッシュアップしたので
忘備録として残したい
鶏のカシューナッツ炒め
鶏もも肉は1.5cm角くらいに揃えて...