ホタテ

以前にも記事にしているがあまりに美味いので！ホタテ貝ひものささっと煮ホタテの貝ひもだけを集めて安価で売っていることがあるしっかり洗うボールとザルを使って何度も水を変えてこのぐらいまで頑張って洗うめっちゃ鮮度が良ければささっと洗うだけで良いと...

貝ひもは、すごく安く売っている新鮮なものを手に入れたら薄味で仕上げようしっかりと洗うこと買ってきた貝ひもは、しっかりと水洗いをする塩で少し揉んで、何度も水を変えながら汚れを取る貝ひもの黒い部分やぬめりがどんどん出てくるのでなくなるまでしつこ...