ポーチドエッグ

ドライなカレーが食べたくなった作り方タマネギ､ニンジン､ピーマン､はみじん切りにし、ちょっぴり塩をして炒めたおろしニンニク､生姜を少々ベーコンを細かく切って加えて炒めてからご飯を投入ケチャップ（大1/2）ウスターソース（小1/2）創味シャン...

エッグベネディクトの定義は何だろうこんなのをエッグベネディクトと呼んでいいのだろうか多分あかんね例えばパンはイングリッシュマフィンでないとダメとか？かな？まあええやん、タマゴをはさんだパンって美味しいよねパンはバゲットをスライスして少しトー...

ポーチドエッグはすごく単純な料理だが、上手く作るのはたいへん難しいとされている。ポーチという技法は80〜90度くらいの湯で加熱することを指す。決してそれ以上に加熱するべきではない。なので、流行のエッグベネディクトのような料理のそれは本来のポ...