中華

これは「おしゃべりクッキング」のレシピ以前に作った中華の石川先生のレシピ「豚肉のトウチー蒸し」がすごく美味しかった鶏肉とジャガイモにアレンジしても美味かったで、このレシピも作ってみたら・・たいへん美味かったそして今回、ちょっとピリ辛だったレ...

冷蔵庫に豚のステーキ肉？が残っていた少し、賞味期限を過ぎている濃い味付けで強めに加熱しようあっ、先日TVで観て美味しそうだったあれ！を試してみよう！豚肉のトウチー蒸し上沼恵美子のおしゃべりクッキングの新しい中華の先生、石川先生のレシピ1.ボ...

酸っぱいラーメンが食べたくなった酸辣湯（さんらーたん）ウィキペディアによると酸辣湯は、中華料理のスープのひとつ。 酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味と香味を利かせた、酸味豊かな辛みのあるスープで年間を通して食べられる料理。 鶏肉、豆腐、シイタケ、...

鶏胸肉は安価で栄養のある素晴らしい食品のひとつであるが、調理の方法が難しい加熱し過ぎると、固くなったりパサパサしたりこれまで、あるTV番組で紹介されたカットの方法をひとつの解決策として採用してきたその方法鶏の胸肉を筋肉の繊維の方向にで3つの...

買って来た。創味シャンタンDX山崎努氏がCMやってる「55年目の新発売」というアレ！だ。55年目の新発売原材料 / 食塩、畜肉エキス、野菜エキス、動植物油脂、砂糖、乳糖、小麦粉、香辛料、調味料（アミノ酸等）そして比べてみよう。前から使ってい...