海老

焼き飯とチャーハンの違いはなんだろう よくわからないが 語呂がいいので 海老チャーハン！とした 海老チャーハン 海老は殻をむいて、背わたを取り きれいに洗ってから水分を拭き取って 少し塩をして、少量の油で少し炒めていったん取り出す ソーセー...

今日は梅雨の晴れ間？ 蒸し暑い 台風が来ているのは 天気予報で伝えられる前から分かっている こういう時は、なぜか？PCの調子も悪くなる 美味いもの食って 頑張ってこーぜー 海老の炒めたやつが食べたくなった いんげんと一緒に炒めたかったのだが...

昨日の続きで海老のメニューだ 今日は炭水化物で行ってみよう 海老焼きそば 豚肉の脂の部分と肉の部分を分けて 脂の部分を細かく切り、フライパンでじっくりと炒めて油を出す その油で細かく切ったニンニク、生姜、ネギ、を炒めて香りを出す ごく少量の...

今日の東京は15度くらいらしい ちょっと寒いくらい 雨も降っているし・・・ ああ、部屋の掃除がしたい まだやってないのかい！ 海老のアヒージョ 海老の殻からでる香りやら、 出汁成分がめっちゃ美味いのだが 食べる前に殻をむくのはたいへん 前回...

スキレット？ 100均でアヒージョ用？のスキレット？を見つけたので 買ってしまった 海老のアヒージョを作ってみよう 色々な作り方があるようだが、 何にも考えないで、行ってみよう ニンニクが焦げる？ ガックラの読者？の方から 「ニンニクがすぐ...