日記ぢゃないけど 牡蠣のチーズ焼き
牡蠣は梅が咲くまで？「牡蠣は梅が咲くまで」というのを聞いたことがあるがググっても出てこないので勘違いかも知れない桜が咲いたが、牡蠣は美味かったRの付かない月「Rの付かない月には牡蠣を食べるな」は、よく聞くしググると出てくる英語表記にしたとき...
牡蠣
日記ぢゃないけど 
食べ物 コスタ・デル・リオ・ソーヴィニヨン・ブラン
グッドルッキングなスペインの白以前に飲んだコスタ・デル・リオは・・・ブドウの品種が違うコスタ・デル・リオ・ソーヴィニヨン・ブラングリーンがかった淡い黄緑色。アンズ、レモン、コンポートの洋梨の香りに、木の実や麦わらのスパイス。果実味と酸味が絡...
料理 牡蠣の豚肉巻き
難しそうに思うかもしれないがこんな簡単で美味い料理は少ないと思う牡蠣が美味い季節になってきたので是非、試してほしい豚肉と牡蠣の相性抜群牡蠣の豚肉巻き牡蠣は塩水できれいに洗って水を切りペーパーで水分を拭いておく豚肉に片栗粉を振って牡蠣に巻いて...
日記ぢゃないけど プレモル初仕込み2018
寒いなあ昨日の東京の最低気温はマイナス4℃で48年ぶりの寒さを記録したというヒートアイランド現象（都市部温暖化）を考慮すると、これは確実に寒冷化！しているのではないか？プレモル初仕込み2018今回は、収穫・製麦後に空輸で初入荷したダイヤモン...
日記ぢゃないけど スーパードライ特別限定醸造
何度も書いているが「限定」に弱いさらに「特別」が付いたりしてるからなあアサヒスーパードライ特別限定醸造「スーパードライ」ならではの“洗練されたクリアな味”はそのままに、さらに雑味のないクリアな味わいを実現しました。世界生産量1％未満の希少ホ...