日記ぢゃないけど 牡蠣のチーズ焼き
牡蠣は梅が咲くまで？ 「牡蠣は梅が咲くまで」というのを聞いたことがあるが ググっても出てこないので 勘違いかも知れない 桜が咲いたが、牡蠣は美味かった Rの付かない月 「Rの付かない月には牡蠣を食べるな」 は、よく聞くしググると出てくる 英...
牡蠣
日記ぢゃないけど 
食べ物 コスタ・デル・リオ・ソーヴィニヨン・ブラン
グッドルッキングなスペインの白 以前に飲んだコスタ・デル・リオは・・・ ブドウの品種が違う コスタ・デル・リオ・ソーヴィニヨン・ブラン グリーンがかった淡い黄緑色。 アンズ、レモン、コンポートの洋梨の香りに、 木の実や麦わらのスパイス。 果...
料理 牡蠣の豚肉巻き
難しそうに思うかもしれないが こんな簡単で美味い料理は少ないと思う 牡蠣が美味い季節になってきたので 是非、試してほしい 豚肉と牡蠣の相性抜群 牡蠣の豚肉巻き 牡蠣は塩水できれいに洗って水を切り ペーパーで水分を拭いておく 豚肉に片栗粉を振...
日記ぢゃないけど プレモル初仕込み2018
寒いなあ 昨日の東京の最低気温はマイナス4℃で48年ぶりの寒さを記録したという ヒートアイランド現象（都市部温暖化）を考慮すると、これは確実に寒冷化！しているのではないか？ プレモル初仕込み2018 今回は、収穫・製麦後に空輸で初入荷したダ...
日記ぢゃないけど スーパードライ特別限定醸造
何度も書いているが 「限定」に弱い さらに「特別」が付いたりしてるからなあ アサヒスーパードライ特別限定醸造 「スーパードライ」ならではの“洗練されたクリアな味”はそのままに、 さらに雑味のないクリアな味わいを実現しました。 世界生産量1％...