穴子

料理

穴子のちらし寿司

穴子のちらし寿司が食べたくなった 食べたいものを作って食べる 主義! 穴子のちらし寿司 穴子はスーパーで買った煮穴子 すし飯は「かんたん酢」で作る 超簡単で行っとく 卵はよく溶きほぐし、白だしと水を加え ちょっぴり片栗粉を加えてよく混ぜ 薄...
日記ぢゃないけど

穴子のコント

昨日の穴子を買ったスーパーでの出来事である。 スーパーで数点の買い物をして当然レジで清算をすることになった。 レジの中年女性、その「穴子」のバーコードを「ピッ!」としながら私に?こう話しかけて来た。 「アナタ、コレタベタコトアル?」 この女...
日記ぢゃないけど

穴子のひつまぶし

穴子 鰻も好きだが穴子も好きだ。 鰻はたいへん高価なので、そうそう頻繁には食べられない。個人的には中国製のものはなるべく避けたい。 また、私は白焼きにしたものを好んでいるが、専門店に行かないと、なかなか良いものは手に入らない上にさらに高価で...