料理 特選そば
なんちゃってグルテンフリー？続けている自分でもびっくりそばは、もちろん十割そばなのだがスーパーでいつもと違う十割そばを見つけた特選そばほんの少しお高いが、何だかいい感じ？前の十割に比べて色が薄いそばの実の中心部分なのかな？期待がふくらむぶっ...
蕎麦
料理 
料理 鶏南蛮
チキン南蛮？最近は「チキン南蛮」などというメニューがあってそれはたいてい、鶏の唐揚げにタルタルやらケチャップがかかってたりするものでビールにぴったりの居酒屋メニューだったりする鶏南蛮それに対し鶏南蛮は、鴨南蛮をルーツとする伝統的な麺メニュー...
料理 蕎麦サラダ
麺食いだぜベイベー！このレシピ？は偉いんだよーいつかの日記ぢゃで「焼きそばって偉いんだよお」って書いたけどこの「蕎麦サラダ」もめっちゃ偉い1食のごはんとしてもバッチリだし、ビールやお酒のアテにもgood!野菜もたっぷりいろんなアレンジも自由...
日記ぢゃないけど 納豆蕎麦
料理とか、レシピではないねこんなん食べました、の報告的な記事納豆蕎麦前にも書いたが、私、納豆食べるんです蕎麦は5割くらいのもので良し、としているワサビで食べたいので、納豆についているからしは入れない方がいい麺つゆは一気にかけるより、濃いめの...