料理

李錦記からしみそ(ニンニク入り)

またまた頂き物でござる 「これ使ってみてください。美味しいんです」 かたじけない! 有り難き幸せ! 李錦記からしみそ(ニンニク入り) 粗く刻んだ唐辛子と にんにくがたっぷり入った 広東式チリソースです。 辛味はまろやかでほどよい酸味があり、...
日記ぢゃないけど

豚肉の豆豉蒸し

冷蔵庫に豚のステーキ肉?が残っていた 少し、賞味期限を過ぎている 濃い味付けで強めに加熱しよう あっ、先日TVで観て美味しそうだったあれ!を試してみよう! 豚肉のトウチー蒸し 上沼恵美子のおしゃべりクッキングの新しい中華の先生、石川先生のレ...