雑炊

昨日、とある場所で ちょっと（かなり）遅い新年会？があって 美味しい魚介類をたらふく食べて めっちゃ美味しい寄せ鍋を食べて いっぱい呑んで お腹パンパンで シメの雑炊まで辿り着けなかった 「できれば残ったスープを持って帰りたい」 と、半分冗...

今週は涼しくて 助かるなあ ちょっと温かい汁もの？を 食べてもいいかも？って思う？ 昨日、手羽元を圧力鍋で調理して そのスープが残っているので ラーメンもいいのだが 小麦を控えているし 鶏味の粥が食べたくなった 中華粥 米から炊いた方がいい...

今日は寒いな あったかいうどんもいいけど なんだか雑炊が食べたくなった ネギが余っていたので？ ネギだけで行ってみよう ねぎ雑炊 白だしと麺つゆ、ちょっぴり塩で 適当なダシ？を作って ご飯をぶち込んでゆっくり煮て ねぎのなるべく薄く切ったも...