雑炊

昨日、とある場所でちょっと（かなり）遅い新年会？があって美味しい魚介類をたらふく食べてめっちゃ美味しい寄せ鍋を食べていっぱい呑んでお腹パンパンでシメの雑炊まで辿り着けなかった「できれば残ったスープを持って帰りたい」と、半分冗談？ホントに冗談...

今週は涼しくて助かるなあちょっと温かい汁もの？を食べてもいいかも？って思う？昨日、手羽元を圧力鍋で調理してそのスープが残っているのでラーメンもいいのだが小麦を控えているし鶏味の粥が食べたくなった中華粥米から炊いた方がいいのは分かっているが今...

今日は寒いなあったかいうどんもいいけどなんだか雑炊が食べたくなったネギが余っていたので？ネギだけで行ってみようねぎ雑炊白だしと麺つゆ、ちょっぴり塩で適当なダシ？を作ってご飯をぶち込んでゆっくり煮てねぎのなるべく薄く切ったものを大量に投入して...