秋晴れのいい天気
日陰はひんやりしているが
日向はポカポカ
いい天気はいいな
またまた頂き物
かたぢけない
削りたての鰹節
すんごいいい香り
「削りたてです。お裾分けです。ぜひ卵かけご飯で！」とのお言葉！
ラジャ！
卵かけご飯3ヶ条
1. 卵の黄身と白身は分ける
2. 黄身に醤油はかけない
3. 熱々のご飯にちょっぴり醤油をかけて白身だけを混ぜる
この3つを守る
ご飯は熱々である必要があるが、電子レンジで問題はない
卵も室温が望ましいが
冷蔵庫から出したてであることが多いと思うので
こちらも電子レンジを利用する
鰹節の卵かけご飯
熱々のご飯に醤油を少しかけ、ざっくりと混ぜておく
そのご飯に白身だけをかけて混ぜ、20秒！チンする
黄身をその真ん中に乗せて爪楊枝でツンツンしてから
さらに10〜15秒！チン
卵は冷たいより、少し温めた方が味が立ちます！
いただいた鰹節をたっぷり乗せて
出来上がり
あはははは
めっちゃ美味〜い
特に白身のところがすんごく美味いかも？
途中で追い鰹？して
追いご飯？もして
ちょっと追い醤油？して
ねこまんま？もすごい美味い
なんぼでも食べられる
やばい！
ありがとござった！
御造作！
