一昨日記事にした
刻みすぐき
刻みすぐき
TVは台風の話題？でやんややんやと騒がしい中心気圧 996 hPa最大風速 23 m/s最大瞬間風速 35 m/sって、小型だと思うんだけどなあ違うのかなあ・・雨が降っていて肌寒いくらい嬉しい！！刻みすぐき実はこれ最初は間違って買っ...
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2023.09.08
めちゃめちゃご飯に合うので
卵かけご飯にする！
刻みすぐき de 卵かけご飯
私の卵かけ御飯の作法
1. 卵の黄身と白身は分ける
2. 黄身に醤油はかけない
3. 熱々のご飯と白身だけを混ぜる
この3つに尽きるが
最新のやり方
先にご飯に醤油を回しかけて混ぜておく
卵が冷え冷えの場合が多いと思うので
白身だけかけて混ぜたご飯は
20秒！チンする
黄身を真ん中に乗せて爪楊枝でツンツンしてから
さらに10〜15秒！チン
卵は少し温めた方が味が立ちます！
細かく刻んだ！刻みすぐきを乗せて
出来上がり
黄身はすぐに潰さないこと！
こうやって作ると
白身の部分がすごく美味い
まずは白身を十分に味わってから
黄身に進んでください
ぜひ！
