熱々ご飯に卵を割り入れた「普通の卵ご飯」も十分に美味い。
最近はその「卵ご飯」専用のタレや醤油も売られているようだから、卵ご飯のファンも多いのだろう。
別次元の卵ご飯
まず卵黄と卵白に分け、卵白を泡立て器でホイップを作る
卵が冷たい時は泡立てているボウルを少し湯煎するなどして、温めておくこと。
熱々ご飯を投入
熱々ご飯を投入したら、さらに混ぜる 。
ふわふわのホイップご飯
ここに卵黄を乗せ、鰹節、ネギをかける
出来上がり
醤油でもいいが、私はポン酢でいただくのが好きだ
卵黄をつぶして
卵黄をつぶして、ホイップご飯と混ぜながらいただく。
めっちゃ美味ーーい。
「普通の卵ご飯」とは、また違うものだな。「別次元の卵ご飯」
お時間ある時にでも、お試しあれ。
