ごまだれうどん

もうすぐ10月だというのに!

この暑さはなんだ?

あと最近わかったこと・・・

気象病

気圧や気温の変化によってさまざまな体調不良が起こること

天気病ともいうらしい

主に低気圧の時に、頭痛(主に片頭痛)、だるさ(倦怠感)、眠気やめまいといった症状が起こる

昔から雨が大嫌いだったが、天気が悪いと体調が良くないことがある

そして私の体調は台風にも敏感に反応するらしく、日本の近くに台風があると、ひどい耳鳴りがする

気象病っていう病気だったのかあ

アプリ

時代は確実に未来になっていて、そんな「気象病」に対応したスマホのアプリがある

一番有名なのが「頭痛ーる」というもので、気圧予報をして、注意までしてくれる

頭痛などの痛みの症状の人は早めに鎮痛剤を飲んだりするらしい

耳予報

しかしながら、そんな「頭痛ーる」の気圧予報より、私の耳の方が早く反応する

すごいやん、私の耳?

私の友人のピアニストで、腱鞘炎を患ってから手首の痛みで「雨」が予報できるヤツもいる

気象庁も「こういうひと?」をたくさん雇えば天気予報も精度が上がるのにねえ???

閑話休題

話がそれまくっている

もう、めっちゃ暑いし、耳鳴りするし・・・

何かちょっと味が濃くて、それでいてさーっぱりしたものが食べたい!

ごまだれうどん

ゴマをすり、市販のうどんつゆと水でのばして、砂糖で甘さを調整した

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すりたてのゴマは香りが良くて美味いな

ちょっと味が濃くて、それでいてさーっぱり

ピーナッツやらマヨネーズを加えるアイデアもあるようだが、今日はさーっぱりでいっときました

ごちそうさまでした

台風、早くあっち行け!

あれ?またもうひとつも南の方に来てるやん・・

いやーん、もおー

早く涼しくならないかなあ・・

 

さざえの刺身(蒸し)

さざえの刺身については、昨年の5月に1度記事にしている

その時はフレッシュなまま、刺身にした

今回は少し加熱する

作り方

蓋のできる鍋に深さ1〜2cmほどの水を沸騰させ、そこにさざえを置いて1〜2分加熱する

1分だとほとんど生の感じで頂けるし、身をもう少し柔らかくしたいなら5分くらい加熱してもいい

氷水に取って、さざえのフタを引っぱって殻から引っぱり出す

少し加熱することで、殻から取り出しやすくなる

5分も加熱すると、めっちゃ簡単に取り出すことが出来る

さざえは砂ぶくろ以外は身も内蔵もすべて食べられるらしいが、内蔵の付け根部分は苦くて美味くない

「ワタの付け根からグルグル渦マーク」までは捨てた

出来上がり

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これで2個分

右上にワタの先っぽ部分、ここが美味いんだよお

この部分、オスが白、メスが緑、2個ともメスだったようだな

右下はワタをたたいたもの、身にからめて頂きます

うわー、たまらん、めっちゃ美味い

生より美味いかもしれん

特にたたいたワタがたまりません

これは焼酎、濃いめの水割りで!

 

おべんとう「秋」

今日は良いネタが見つからなかった

昨日のRizinの結果などについては、ネットニュース等を見てもらった方がいいと思うし

なので先日のイベントで出たお弁当

崎陽軒のおべんとう「秋」

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きのこご飯を中心に秋を感じさせる食材?

崎陽軒の焼売も入ってた

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私、炊き込みご飯が好きなもので・・・

へへへ

ちょっとテンション上がって、イベントも上手くいったように思う

ご飯、大事だよね!

 

納豆オムレツ

最近、個人的に流行っている

マイブームというのとはちょっと違うけど

納豆オムレツ

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初めて食べたのは渋谷の居酒屋だったと思う

東京に出て来てまだ日が浅かった頃だった

メニューを見て「なんだそれ?」と思った

「東京の人はなんて変なものを食うんだ?」と偏見の目で見たかも知れない

でも、食べたら案外?美味かった

作り方

紹介するほどのことでもないが・・・

今日は卵2個、牛乳を少し混ぜた

卵の味付けに白だしをほんの少し

卵焼き器で焼いて、納豆1パックを中に巻いた

納豆は良く混ぜた方が良い

そしてネギを混ぜ込んだ

付属のタレは混ぜ込まず、焼いた後にかけた

ケチャップ

そして飾りに?ケチャップ

やっぱしオムレツなんだから

ケチャップでしょう!

ってケチャップが好きなんだよお

お子ちゃまなんだよお

これが案外というか、ドンズバというか

焼酎にぴったんこなんだよなあ

美味いんだよお

すっかり東京の人になってしまったのかなあ?

ビールも東京づくりだし(はあ?)

言葉もすっかり東京弁だしねえ・・・

あれ、誰もつっこまへん!

 

RIZIN FIGHTING WORLD GP 2016 無差別級トーナメント開幕戦

RIZIN FIGHTING WORLD GP 2016 無差別級トーナメント 開幕

◯開催日 2016年9月25日(日)

◯TV放送 フジテレビ 19:00〜放送予定

RIZIN(ライジン)は昨年末にも放送され、日記ぢゃでも記事にして紹介した

もう明日(9/25)に日が迫っているし、注目しているところだけでも紹介しておく

【第二試合】52.2kg契約で女子MMA(総合)ルール、5分3R

村田夏南子 vs キーラ・バタラ

村田夏南子選手は柔道から転向したアマチュアレスリング出身で吉田沙保里選手と同じ階級

吉田選手の欠場大会では優勝している実力派

総合転向後は3戦無敗

期待してます

【第三試合】RIZIN MMAルール、3分3R

木村“フィリップ”ミノル vs チャールズ・“クレイジー・ホース”・ベネット

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木村“フィリップ”ミノル 選手はK-1選手(立ち技のみ)

チャールズ・“クレイジー・ホース”・ベネット選手はPRIDEでもUFCでも活躍した総合格闘技(寝技有り)の選手

それもめちゃくちゃトリッキーな(クレイジーな)選手

いったいどんな試合になるだろう?

木村選手の思いっきり!を期待している

すんごい楽しみ

【第八試合】RIZIN MMAルール 、1R10分/2R5分

才賀紀左衛門 vs 山本アーセン

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才賀紀左衛門選手は、あびる優氏の夫

山本アーセン選手の母親はレスリングの元世界チャンプの山本美優、叔父が山本Kid徳郁、叔母も元世界チャンプの山本聖子

ごめん、全く解説になっていない

才賀選手はK-1出身で立ち技が得意、アーセン選手のレスリングテクニックは本物だと思うが、まだ経験が少ないと思われる

つかんだら完全にアーセンが断然有利!

【第十試合】無差別級トーナメント 一回戦

藤田和之 vs バルト

PRIDE時代に外国人相手に素晴らしい試合をして来た藤田選手だがピークは過ぎているだろう

元大相撲の把瑠都は全くの未知数

普通に考えると把瑠都選手有利ながら・・・藤田選手はPRIDEを支えた素晴らしい選手だ

後述、ミルコ選手の総合デビュー戦の対戦相手も藤田選手だった

すげえ試合だった!

【第十一試合】無差別級トーナメント 一回戦

ミルコ・クロコップ vs ミョン・ヒョンマン

ミルコ選手は元はK-1の選手であったがPRIDEに転向することでその実力が開花した

ミョン・ヒョンマン選手のUFCでの試合を観たが、巨漢で強力に突進して来て強力なパンチを打つ

ミルコ選手のハイキックは有効なのだろうか?

かつてミルコvsヒョードル戦で、ミルコ選手は突進するヒョードル選手に有効なハイキックを出せずに敗れた・・・

大丈夫かなあ?ミルコ選手に勝って欲しいなあ

【第十二試合】RIZIN 女子MMAルール

山本美憂 vs RENA

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あの、レスリングの山本美憂選手が総合格闘家としてデビューなのです。すごいことです

で、相手がシュートボクシングのRENA(れな)選手

RENA選手の言葉を借りると「私が美憂さんをぼっこぼこにするか、私が美憂さんに塩漬けにされるか」だって

年齢や勢いを考えると、圧倒的にRENA選手有利であるが、山本美憂選手は元祖天才美人アスリート!

うわあ、めっちゃ楽しみだ

【第十二試合】RIZIN MMAルール 65.8kg契約

クロン・グレイシー vs 所英男

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クロン・グレイシー選手は世界最強の男ヒクソン・グレイシーの次男

寝技だけの大会「アブダビコンバット」の2013年大会の77kg未満級で優勝している

年齢を考えてしまうとクロン・グレイシー選手有利であろうが、所英男選手はグレイシー家との相性は抜群によい

ほとんど無名でPRIDEに初参戦した頃の所選手を鮮明に覚えている

バイトしながの格闘家が

いきなりの初戦でホイス・グレイシー選手をきりきり舞いさせた

また、あっと驚くこと見せて欲しいなあ

すんごい楽しみな試合である

 

生ハムのサンドイッチ

サンドイッチの記事、久しぶりだな

生ハムのサンドイッチは、手を変え品を変え、何度か記事にしている

生ハムの塩っけ?がサンドにぴったしで美味いね

生ハムとチーズ

いつものように軽くトーストした食パン

しつこいが、100均の霧吹きを使うとさらにふっくら焼けるぞ

こっち側には生ハム、あっち側にスライスチーズ

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トマト

きれいじゃのう

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ケチャップ

ケチャが好きなんだ、お子ちゃまなのだ

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キャベツ

細かい千切りがたっぷりだぜい

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マヨも大好きなのだ、お子ちゃまなのだ

出来上がり

チーズ側を乗せたら、一度アップサイドダウンしてぎゅっとプレス

1/4にカットした

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キャベツの断面がきれいね

いっただきまーす

 

甘いカレーが食べたくなった

甘いカレーが食べたくなった

なぜそう思ったかは分らんが、身体が欲するものを食するのを心情としているので食べる

甘いカレーを1から作る気にはならないので、レトルトで行っとこうと思った

そういえば「ボンカレーゴールドが美味い」と噂に聞いていて、1度食べてみたいと思っていた

普通のボンカレーは何度も食べていたが、ゴールドは未体験だった

ボンカレーゴールド甘口

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フルーツチャツネの優しい甘さ、だってさ

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食べてみた

辛くない(当たり前)

うーーん

昨年11月から12月頃にレトルトカレーの記事をいくつか書いている(下のカレーのタグ!で検索できます)

いずれも中辛であったが、なかなかの味だったような記憶がある

これはーーー

不味くはないんだ、不味くはないんだけどね

甘さもしつこくなく、なかなかだと思うのだが・・・

中辛の方が美味いな・・・

私は何を言ってるのだろう?

甘いカレーが食べたくなったんだろ!

だったらいいぢゃないか!

あれ?甘いカレーが食べたくなったのはなぜだろう?

どうしたというんだ!

バカ!バカ!バカ!

 

オタフクお好みソース:お好み焼きたべたい!

またまた頂き物でござる

何時もかたじけない

オタフクお好みソース:お好み焼きたべたい!

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関西のお好み焼き好きのお客様1000名と共同開発

と、書いてある

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新商品?あるいは限定商品なのかな?

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スタンダードオタフクソース

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今回の商品の原材料の違い

今回の商品をNew=N、今までのオタフクソースをStandard=Sで表記する

Nにはタマネギが含まれていない

糖類でNは砂糖が、Sはブドウ糖果糖液糖が優位

Nに、Sには無いウスターソース、醤油が含まれている

えーーーっと、もうめんどくさい

食べ比べてみた

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どっちも美味い

比べてみないと分らない

Nの方が粘度が低い

甘さはNの方がさっぱり、酸っぱさはSの方が強いか?

Nの方が出汁の感じが強いかもしれない

「関西のお好み焼き好きのお客様1000名と共同開発」というのが頷ける

やっぱりというか、オタフクは間違いない!

美味でござった

ありがたき幸せ

さんきゅでござる

どこを走ればいいんだろう?

自転車は軽車両と位置づけられていて

歩道と車道の区別のあるところでは、車道を通行するのが原則であるらしい

でも、すごく危ないと感じることがある

どこを走ればいいんだろう?

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道路の端って、必ずと言っていいほど、こうなってる

この白っぽい部分は境界ブロックと呼ばれるもの

道路の端が排水溝になっていてところどころにこのような取水穴がある

この白いところ、境界ブロックと取水穴の上を走れということか?

この部分は排水のために傾斜がついているし

取水口の穴でタイヤを取られ、ふらついて危ないので

私はその右側の黒いところを走ることにしている

ところが場合によっては自動車が迫って来て、

境界ブロックの上を走ることになる

すると、黒い道路と境界ブロックの境い目に段差やスキマがあったりして

そこにタイヤが挟まって、マジこけそうになる

めっちゃ危険だと思うのだが・・・

みんな、どう思ってるのかなあ?

 

トルティーヤを焼いた、その3

またまたトルティーヤを焼いたよ

トルティーヤの記事としては5つ目

我ながらアホですな

前回のやり方がたいへん簡単で、上手くいったから

材料

薄力粉 50g
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 小さじ1
熱湯 35cc

前回より熱湯を5cc 増やしてみた

これを混ぜて捏ねるのだが、湯を増やしたから、うまくまとまるかな?

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全く問題ない

前回より柔らかめでよろしい!

この量でちょうど2枚分

クッキングペーパーに乗せて伸ばすとくっつかなくて良い

フライパンで素焼きにする時、クックパーを使うとくっつかなくて良い

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チーズをたっぷりにすると、食感が柔らかくなることに気がついた

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スライスチーズ1枚半、トマトのスライス、生ハム2枚、キュウリ、マヨネーズ

出来上がり

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だんだん上手になっていく

ふふふふ